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MAR




Bocartinos y / o parrochines

Boquerones y/o sardinitas de Lastres fritos.

EUR 17

Orgánico


Croquetes cremoses de xibia

Sepia en su tinta (8 uds.)

EUR 16



Foie de bacalao

Hígado de bacalao salvaje (120g) en su aceite ahumado, pimienta, tostas de pan. Suecia.

EUR 16

Orgánico


Lata de Mejillones

Plato hecho por nosotros.

EUR 17

Orgánico


Muergos

Navajas a la plancha.

EUR 22

Orgánico


Muergos con huevos

Algo parecido a un revuelto de navajas confitadas.

EUR 23

Sin gluten
Orgánico


Calamares

Calamares frescos fritos.

EUR 23

Orgánico


Boquerones en Vinagre

Bocarte costera primavera.

EUR 19

Sin gluten
Orgánico


Salpicón

Preguntanos de qué.

EUR 22

Sin gluten
Orgánico


Arroz con berberichos

Arroz blanco meloso con berberechos. (se puede pedir una ración)

EUR 23

Orgánico


Pulpu del "Llombu la burra"

Pulpo a la plancha con patatones, aceite y pimentón.

EUR 28

Sin gluten
Orgánico


Albondigas de Merluza

Merluza del pinchu, salsa de berberechos, patatas fritas

EUR 19

Orgánico


Ñocla

Receta antigua del buey de mar.

EUR 26

Suave
Orgánico


Merluza a la gallega

pimento, vinagre y un puntito de picante.

EUR 23

Sin gluten
Suave
Orgánico


Caldereta

Por encargo. Unicamente se elabora con especies salvajes y vivas del Cantábrico procedentes de pesca artesanal. No nos prestamos a variar la calidad de ninguna de ellas. Gracias por no comprometernos.

Orgánico



NO MAR




Croquetes cremoses de jamón de Jabugo (8 uds.)

EUR 15



Croquetes cremoses de cecina de Wagyu (8 uds.)

EUR 16



Longaniza Asturiana

Ahumada, desgrasada en el cocido de garbanzos, patatonas, pimentón.

EUR 17

Sin gluten
Orgánico


Quesu "La Cueva de Llonín"

Asado, tostadas de pan y salsa pesto.

EUR 19

Vegetariano


Callos con huevu

Los mismos callos pero con un huevo frito sobre ellos, que fue como los tomamos aquí siempre.

EUR 22

Sin gluten
Suave
Orgánico


Pitu de caleya

Pollo de corral guisado con patatas fritas.

EUR 22

Orgánico


Torreznos

EUR 15

Sin gluten
Orgánico


Alcachofas a la plancha (3 Uds.)

Con huevo frito. (Alcachofa extra 4.50 €, huevo extra 2 €)

EUR 19

Sin gluten
Vegetariano
Orgánico


Secreto iberico de bellota

Plancha, patatas fritas.

EUR 25

Sin gluten
Orgánico


Patates frites, dos huevos y foie fresco a la plancha (3 escalopas)

EUR 25

Sin gluten
Orgánico


Rau de toro

Rabo de vacuno, pure de patata con golpe de pimienta.

EUR 25

Orgánico


Manos de gochu

Taco de manitas de cerdo, deshuesadas y selladas a la plancha, pimientos y patatas fritas.

EUR 27

Sin gluten
Orgánico


Matachana

Patatas fritas, dos huevos y una morcilla con un punto de picante.

EUR 19

Sin gluten
Suave



ENSALADAS




Solo tomate

Tomate madurado en la mata, sal de Añana, aove Knolive.

EUR 16

Sin gluten
Vegetariano
Orgánico
Vegano


Pimientos con ventresca de bonito

Pimiento rojo asado con leña, ventresca del Cantábrico embotada, cebolleta roja y aceitunas negras.

EUR 19

Sin gluten
Orgánico



POSTRES

La leche (que se frie al momento) el coulant y la torrija (llevan horno) pueden tardar un poco en servirse.




Ambrosía

Crema de quesos 0%, miel y nueces de Selorio.

EUR 7

Sin gluten
Vegetariano
Orgánico


Leche frita

Los fritos de leche de siempre, canela. Se frién al momento.

EUR 7

Vegetariano
Orgánico


Torrija

Torrija caramelizada en almíbar, sale caliente de horno. Con helado.

EUR 7

Vegetariano
Orgánico


Sorbete de limón

Hecho con nuestros limones.

EUR 5.5

Sin gluten
Vegetariano
Orgánico
Vegano


Jamaa El-Fna

Una especie de sorbete árabe a base de hierbabuena, menta y lima frescos.

EUR 7

Sin gluten
Vegetariano
Orgánico
Vegano


Coulant

Chocolate belga con helado.

EUR 7

Vegetariano
Orgánico


Bombón de palu

El bombón helado de toda la vida.

EUR 4.5

Vegetariano


Tarta tatin

Manzana acidá, sirope de sidra y helado de mantecado. (Sale caliente del horno)

EUR 7

Vegetariano
Orgánico

CASA RULA 

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