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Un pequeño chigre de pueblo en la desembocadura de la Ría de Villaviciosa, Asturias, desde el que la misma familia ofrece tapas desde hace casi un siglo elaboradas en cocina de leña.
LA DOMVS TABERNÆ
Casa Rula representa la mesa de la cocina - epicentro de la vida - en un día de fiesta en las otrora humildes casas de un ecosistema cantábrico privilegiado para cualquier recetario: pastos, acantilados y bosques. La ría, también. Y un playon único “pa echar palangres no pa tomar el sol”.
Una casa a la puerta de la Playa de Rodiles, en pleno corazón de la Reserva Natural de la Ría de Villaviciosa, en la que una familia - la cuarta generación ya - de estilo y costumbres fuertemente locales practica y divulga maneras autóctonas desde el siglo pasado.
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